Lista de alimentos Low-Carb

Tempo de leitura: 4 minutos

Minha lista de alimentos Low-Carb

Sempre que falo que minha alimentação é Low-Carb, baseada em comida de verdade e enfatizo que praticamente não como industrializados, ouço aquela típica pergunta: “Mas o que você come então??” ou “Mas e no lanche da tarde, o que você come!?” ou “Você não come pão?”. E todas essas perguntas, geralmente estão acompanhadas por uma cara de pânico!

alimentos-low-carbSempre dou a mesma resposta: “Eu como comida, oras!”

Parece estranho, mas é tão simples como aparenta ser. Como comida em qualquer circunstância. Até por isso não costumo classificar minhas refeições como café-da-manhã, almoço, lanche, jantar ou ceia. Todas elas podem ser feitas a qualquer momento do dia.

Vou dividir meus os alimentos low-carb em grupos, onde cada um deles é fonte predominante de um macronutriente: proteína, carboidratos (fibras) e lipídios (gorduras). No meu dia-a-dia, minhas refeições quase sempre contém ingredientes dos três grupos, de forma balanceada para meu objetivo do momento (que está sempre mudando, rs).

Se você não tem ideia do que é uma alimentação Low Carb, ou quer saber mais sobre ela, clique aqui.

Lista de alimentos Low-Carb que estão presentes na MINHA alimentação e dia-a-dia!

1. Alimentos que utilizo como fonte de proteínas:

  • alimentos-low-carbOvo
  • Frango
  • Peixe (todos)
  • Carne (todas sem distinção de cortes)
  • Frutos do mar
  • Queijos amarelos (todos)

2. Alimentos que utilizo como fonte de gorduras boas:

  • alimentos-low-carbAbacate
  • Coco
  • Azeite
  • Óleo de coco
  • Manteiga (ghee ou normal)
  • Queijos amarelos (todos)
  • Pasta de amendoim (mas é raro)
  • Oleaginosas (todas)

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3. Alimentos que utilizo como fonte de carboidratos (vale lembrar que fibras também são carboidratos e que são de extrema importância para saúde do intestino):

Algumas frutas específicas:

  • alimentos-low-carbbanana
  • maçã
  • morango
  • kiwi
  • limão
  • abacate
  • coco

Verduras e legumes:

  • tomate
  • alimentos-low-carbabobrinha
  • abóbora
  • quiabo
  • brócolis
  • couve-flor
  • batata doce (raro)
  • alface
  • cenoura
  • alho
  • couve
  • vagem
  • repolho

OBS 1: Alimentação low-carb não significa NO CARB. Ela não só tem como precisa ter para ser saudável. Além disso, é quase impossível tirá-los completamente da alimentação, já que quase tudo tem um pouquinho de carboidrato.

OBS 2: É importante deixar claro aqui que todos os alimentos listados na lista de carboidratos são alimentos que se adaptam a uma alimentação low-carb, ou seja, possuem um baixo teor desse macronutriente. Nessa lista, os três únicos alimentos que fogem da regra são a banana, maçã e a batata doce, que utilizo em momentos estratégicos como após um treino muito forte, por exemplo.

4. Bebidas! (não calóricas)

  • alimentos-low-carbcafé puro (não adoçado)
  • chá (todos e não adoçados)
  • água
  • vinho seco (raro)

5. Outros:

  • farinha de coco (fonte de gordura boa e fibras)
  • farinha de oleaginosa (todas) (raro) (fonte de gordura boa e fibras)
  • pimentas
  • canela
  • especiarias no geral

Os itens citados acima são os ingredientes principais da minha alimentação, obviamente que existe uma gama infinita de outros alimentos que podem se encaixar em uma lista de alimentos low-carb, porém são esses que eu mais utilizo na minha alimentação.

A partir dessa lista de alimentos é possível criar inúmeras receitas diferentes. Além disso, a própria combinação diversa entre os itens citados na lista já é incontável e capaz de trazer um ar de novidade ao seu prato.

Um estilo de vida saudável baseia-se em uma boa alimentação, assim como um corpo bonito, magro e/ou forte. Por isso, se você está em busca de qualquer um deles é nessa lista de alimentos que você deve se basear.

Espero que tenha gostado do post! Caso tenha dúvidas, sugestões ou dicas para passar, deixe um comentário abaixo e responderei assim que possível.

Beijos e até a próxima!

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Comments

comments

  • Sheila Perini

    Oi minha querida,gostaria de tirar dúvidas sobre
    lanche para escola para o seu cunhadinho,rss.
    Adorei todas as matérias,bjs.
    Sucesso!

  • Oi, Sheila!!
    Obrigada pelo elogio.
    Para a escola acho legal ele levar castanhas, amendoim, pedaços de coco, wrap de couve recehado com frango desfiado, ou frutas com menos açúcar (abacate, morango, kiwi etc)…. Qualquer coisa que seja comida de verdade, que não seja rica em açúcar e que dê pra levar sem estragar.

    beijos!!

  • Andreza do Nascimento Silva

    Olá Malu, td bem minha flor?
    Gostaria de saber como você armazena a farinha de coco ou farinha de amendoim?!
    Se é na geladeira ou fora da geladeira?
    Super beijoss..
    Adoro seu trabalho, Tô começando essa vida mais saudável depois que vi seus vídeos.
    Vc me inspira! Hahah.. <3
    Beijinhoss..

  • Oi, Andreza!
    Muito obrigada pelo carinho!! =]
    Sobre as farinhas, eu armazeno fora da geladeira mesmo, mas não vejo problemas em guardar dentro.
    Na verdade eu nunca tenho a farinha pronta, eu sempre trituro o amendoim ou castanhas na hora para transformar em farinha, e mantenho ambas fora da geladeira num pote fechado dentro do armário.
    Espero ter ajudado.
    beijos!!

  • Andreza do Nascimento Silva

    Hahaha….. =D
    Ahh, entendi. Rs..
    Muito Obrigada!
    Eu fiz as farinhas (Tanto de coco como a de amendoim) em bastante quantidade, então sobrou pra vários dias. rs..
    Obrigada pela dica.
    Beijãoo <3

  • Mariana Ribeiro

    Oi Malu! Por favor me tire uma duvida. Posso comer gelatina diet e presunto?

  • Daianne

    Tenho uma divida quanto a chá… Eu adoro chá de gengibre, mas li que gengibre é rico em carbo. Eu posso continuar tomando?? Eu faço o chá com o gengibre natural moido…

  • Oi, Daianne.

    Pode sim, contanto que não adoce. Gengibre é ótimo e não é rico em carbo assim não.
    Sendo natural então, melhor ainda.

    Beijos!

  • Rodrigo Otávio

    Olá malu! Eu todo animado aqui !? E o arroz e feijão, pode ou não ?
    Seu canal no youtube é 1000, tô um pouco gordinho , mas vou a luta…