Maria Luiza Perini

Fome e saciedade!

Fome e saciedade!

5 minutos Comer com fome e até a sua saciedade! Parece loucura ter que escrever sobre isso, mas pouquíssimas pessoas seguem à risca as sensações fisiológicas do corpo. O natural, hoje em dia, é comer a cada três horas ou até mesmo a todo momento, sem que o corpo seja ouvido nesse período. Todas as vezes que sugiro que só deveríamos nos alimentar quando realmente estamos com fome, três afirmações surgem: Então vamos ter que comer o tempo todo! Se ficar muito tempo sem Continue lendo

Bolo low carb de banana com pasta de amendoim

Bolo low carb de banana com pasta de amendoim

2 minutos Bolo low carb de banana com pasta de amendoim! Sabe aquele dia que você está parecendo uma formiga ambulante, louca por um doce!? Então, essa receita de bolo low carb é perfeita para dias como esse! Eu adoro receitinhas como essa porque ajudam muito a manter a alimentação correta quando as formigas resolvem atacar. Outra receita que adoro e sempre faço é a panqueca de banana. Como sempre explico nas minhas mídias, banana é uma fruta doce, rica em carboidratos, porém, se Continue lendo

Coco: leite, creme de leite, farinha e snack! Aprenda a fazer!

Coco: leite, creme de leite, farinha e snack! Aprenda a fazer!

2 minutos Coco!!!! Mais um post da série dê cara nova ao alimento! E a estrela da vez é o coco. Um alimento perfeito e completo! Nada nele é desperdiçado (afinal até com casca você pode fazer um belo biquíni, rs)! Na alimentação Low Carb não pode faltar o dito cujo, seja seu óleo, leite, farinha, creme de leite, óleo de coco ou a própria polpa do coco. A água de coco também pode ser utilizada na alimentação Low Carb, porém com parcimônia e em momentos estratégicos, já Continue lendo

Lanches Low Carb – veja as opções!

Lanches Low Carb – veja as opções!

4 minutos Lanches Low Carb, por que eu nunca falo deles!? Por que eu nunca posto opções de lanches Low Carb!? Ora, simplesmente porque eles não existem!!!! Parece estranho, mas com uma alimentação baixa em carboidratos, sentir fome não é algo que acontece com tanta frequência quanto em uma alimentação baseada em carboidratos. Já aprendemos aqui que o consumo de carboidratos aumenta nossos níveis de açúcar no sangue, por isso é necessário que o hormônio insulina entre em ação para retirar o excesso de açúcar Continue lendo

Porque você não está emagrecendo na LCHF

Porque você não está emagrecendo na LCHF

5 minutos Por que você não está emagrecendo com a alimentação Low Carb High Fat (LCHF)!? Uma alimentação LCHF é aquela que se baseia em uma baixa ingestão de carboidratos e numa (teórica) alta ingestão de gordura, o problema é que muito se fala sobre o quanto você deve ingerir de carboidratos e muito pouco sobre o quão alta deve ser a ingestão da tal gordura. Por muito tempo cometi um grande erro na dieta sem ao menos ter ideia disso: exagerei na quantidade Continue lendo

Frango – o melhor substituto para os frios no seu lanche

Frango – o melhor substituto para os frios no seu lanche

4 minutos Mais um post da série dê cara nova ao alimento! E a estrela da vez é o frango. Agora é a hora que você fica pensando “Frango??”. Pois é, neste post vou dar uma nova finalidade para esse alimento. Você já pensou em trocar seu peito de peru, presunto ou mortadela por frango!?  Calma, antes que você faça cara feia, deixa eu explicar! Eu sou aquela que odiava frango, então pelo menos leia até o final! Todo mundo que começa uma reeducação alimentar Continue lendo

Compulsão alimentar: 8 dicas para lidar com ela

Compulsão alimentar: 8 dicas para lidar com ela

8 minutos Ultimamente tem se falado muito em compulsão alimentar. Mas o que seria isso? Como eu sei que estou sendo vítima da compulsão alimentar? O que eu faço para acabar com ela? Vamos com calma! A primeira coisa que você deve ter ciência é de que compulsão alimentar tem muito mais a ver com seu psicológico do que com qualquer outra coisa, porém a alimentação pode dar um empurrãozinho para que você comece ou tenha episódios de compulsão. O que é compulsão alimentar? Continue lendo

Brócolis, como prepará-lo de forma irresistível!

Brócolis, como prepará-lo de forma irresistível!

3 minutos Brócolis é a estrela do segundo post da série: dê cara nova ao alimento! Dizem por aí que o brócolis é um daqueles vegetais loucamente odiado pelas crianças e até por muitos adultos. Se isso é mesmo verdade, acredito que eles ainda não tiveram a chance de experimentá-lo da maneira correta! Esse é mais um daqueles posts em que tento convencê-lo de que a maneira correta de se preparar um vegetal não é apenas jogando-o em água quente. Desse jeito você corre sério Continue lendo

Simplificando a alimentação Low Carb

Simplificando a alimentação Low Carb

5 minutos Se você se interessa, ou já se interessou, por alternativas para o emagrecimento, você provavelmente já ouviu falar na dieta/alimentação low carb. Mas com certeza essa não foi a única estratégia para perda de peso com a qual você já teve contato. E vamos combinar que, com tantas dietas por aí, fica difícil distinguir qual é a melhor para você, não é mesmo!? E se eu te dissesse que a alimentação low carb, além de ser muito eficaz, ainda tem uma lógica Continue lendo

Lista de alimentos Low-Carb

Lista de alimentos Low-Carb

3 minutos Minha lista de alimentos Low-Carb Sempre que falo que minha alimentação é Low-Carb, baseada em comida de verdade e enfatizo que praticamente não como industrializados, ouço aquela típica pergunta: “Mas o que você come então??” ou “Mas e no lanche da tarde, o que você come!?” ou “Você não come pão?”. E todas essas perguntas, geralmente estão acompanhadas por uma cara de pânico! Sempre dou a mesma resposta: “Eu como comida, oras!” Parece estranho, mas é tão simples como aparenta ser. Como Continue lendo

16 alimentos proibidos para quem quer emagrecer

16 alimentos proibidos para quem quer emagrecer

5 minutos Muita gente me pergunta o que eu deixei de comer quando resolvi mudar meu estilo de vida. Olha, vou falar que deixei de comer muitas coisas, porém a diferença só veio quando parei de comer “os alimentos proibidos”. Como todo mundo, cometi muitos erros. No início excluí coisas que deveriam fazer parte do meu dia-a-dia e inclui muitas coisas que só atrapalharam meu processo de emagrecimento. Claro que se eu pudesse escolher, escolheria ter percorrido um caminho menor e com menos erros, Continue lendo

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

6 minutos Para começar você precisa entender que jejum intermitente não é algo novo. A prática do jejum intermitente entrou na minha vida há cerca de 10 meses. A ciência já estuda (e corrobora com) os mais diversos protocolos de jejum há anos. Diversas religiões e culturas utilizavam e ainda utilizam períodos onde há restrição calórica ou jejuns. E o principal, foi a partir da prática do jejum que foi possível a existência e evolução da espécie humana. Ou você acha que nossos antepassados Continue lendo

Como deixar o Quiabo gostoso

Como deixar o Quiabo gostoso

2 minutos Odiado por muitos, o quiabo levou má fama por estar sempre babado ou ensopado com alguma coisa. Na visão do meu marido – e de muitos homens, acredito eu – se tiver caldinho de sopa já não está apto a ser provado (rs). O quiabo é rico em vitaminas e minerais, incluindo as vitaminas A, B, C, E e K, bem como cálcio, ferro, magnésio, potássio, e zinco, dessa forma ajuda a manter a saúde do sistema imunológico, olhos, pele e coração. Continue lendo