Nutrição

Meu peso estagnou na Low Carb – #nandaresponde

Meu peso estagnou na Low Carb – #nandaresponde

Esse post inaugura as postagens da série #nandaresponde aqui no Blog… até então, por preguiça minha (rs), eles só estavam indo para o YouTube. Importante falar que esse já é o quinto vídeo que gravo com a Nanda Muller, os outros 4 estão no canal do YouTube na playlist #nandaresponde para quem quiser ver. Falando um pouco sobre a Nanda para quem ainda não conhece, ela é mestranda em Ciências do Esporte na UTAD/Portugal. Formada em Nutrição pela UNIVALI/Santa Catarina (2005), especializada em Nutrição Ortomolecular (FAPES/São Paulo) Continue lendo

Frutas na Low Carb – quais comer e o porquê

Frutas na Low Carb – quais comer e o porquê

Frutas na Low Carb – assunto chave de grande parte das dúvidas que recebo nas redes do Você Mais Fitness. Ao longo do tempo as frutas foram associadas a um estilo de vida saudável. Afinal, as mesmas vem da natureza, tem uma série de vitaminas e são comida de verdade. Entretanto… O que pouca gente sabe é que o consumo em excesso de frutas, principalmente daquelas mais ricas em açúcar, não vai te ajudar a manter sua saúde (e peso!) em dia e, na verdade, Continue lendo

A verdade sobre: Diretrizes Nutricionais – como elas surgiram

A verdade sobre: Diretrizes Nutricionais – como elas surgiram

Neste artigo/vídeo eu pretendo mostrar como as diretrizes nutricionais vigentes foram estabelecidas com base em má ciência e, graças a isso, elas mais têm atrapalhado do que ajudado no combate as doenças cardíacas, diabetes e ao surto de obesidade que assola o mundo todo. Caso prefira ter acesso a essa informação em vídeo, clique aqui!! As diretrizes nutricionais surgiram nos EUA, nos anos 80, e acabaram sendo exportadas para todo o mundo. O que é muito importante saber é que até essa época, nenhum governo Continue lendo

Derivados do leite na Low Carb | O que pode e o que deve ser evitado

Derivados do leite na Low Carb | O que pode e o que deve ser evitado

Algumas das perguntas que mais recebo nas minha redes sociais são: Pode leite na alimentação Low Carb?? Quais queijos posso consumir?? E iogurte, pode ou não? Integral ou desnatado? E várias outras questões sempre atinentes ao assunto: leite e seus derivados. Para acabar com essas dúvidas, fiz um vídeo onde explico detalhadamente como o leite, queijo e outros alimentos derivados do leite se encaixam (ou não) na dieta Low Carb. Veja o vídeo abaixo e descubra quais produtos podem ser consumidos, quais devem ser evitados Continue lendo

Compulsão alimentar na Low Carb | Carbofobia

Compulsão alimentar na Low Carb | Carbofobia

Restrição gera compulsão alimentar, essa é minha máxima. Será que você não está restringindo demais sua alimentação Low Carb!? Saiba como e porque você pode estar provocando comportamentos compulsivos através da famosa “Carbofobia”. Falo tudo sobre isso no vídeo a seguir: Espero que tenha gostado do vídeo! Caso tenha dúvidas, sugestões ou dicas para passar, deixe um comentário abaixo e responderei assim que possível. Beijos e até a próxima! Se você ainda não é inscrito no canal do Youtube do Você Mais Fitness, aproveite para se Continue lendo

Dieta Cetogênica – Tudo que você precisa saber!

Dieta Cetogênica – Tudo que você precisa saber!

Dieta Cetogênica não é a mesma coisa que uma alimentação Low Carb, você sabia? É comum as pessoas confundirem esses dois tipos de alimentação, em grande parte porque as duas “dietas” tem como base a diminuição da ingestão de carboidratos. Porém, na prática, elas são bem distintas. Enquanto na Low Carb a base da alimentação é composta por vegetais, na Dieta Cetogênica até os vegetais ficam mais restritos e a base da alimentação é composta por gordura. Tanto em uma como na outra as quantidades Continue lendo

Diário Alimentar Low Carb de 3 dias! | Vlog #1

Diário Alimentar Low Carb de 3 dias! | Vlog #1

Se você tem dúvidas do que comer em uma alimentação Low Carb, essa é uma ótima oportunidade para tirá-las de uma vez por todas! Gravei um diário alimentar Low Carb de 3 dias mostrando tudo que comi nesse período. Para seguir uma alimentação Low Carb não tem muito segredo, basta seguir alguns regras: Basear a alimentação em vegetais; Não fugir da gordura natural dos alimentos (dá saciedade); Priorizar comida de verdade; Evitar produtos alimentícios altamente processados, utilizando o mínimo de industrializados possível; Comer apenas com Continue lendo

Kefir, probiótico natural!

Kefir, probiótico natural!

Kefir é um probiótico natural que já foi considerado o melhor alimento do mundo. Você sabe o que são esses “bichinhos” do bem e como cuidar deles!? Entenda tudo sobre esse ótimo alimento que pode ajudar em várias áreas, desde o funcionamento do intestino até a prevenção do câncer, assistindo o vídeo abaixo: Benefícios do consumo de Kefir: anti-tumoral antibacteriano anti-fúngico ajuda na prevenção do câncer aumenta a imunidade auxilia na absorção de nutrientes combate a ansiedade ajuda no tratamento de problemas respiratórios auxilia no Continue lendo

Fome e saciedade!

Fome e saciedade!

Comer com fome e até a sua saciedade! Parece loucura ter que escrever sobre isso, mas pouquíssimas pessoas seguem à risca as sensações fisiológicas do corpo. O natural, hoje em dia, é comer a cada três horas ou até mesmo a todo momento, sem que o corpo seja ouvido nesse período. Todas as vezes que sugiro que só deveríamos nos alimentar quando realmente estamos com fome, três afirmações surgem: Então vamos ter que comer o tempo todo! Se ficar muito tempo sem me alimentar vou Continue lendo

Lanches Low Carb – veja as opções!

Lanches Low Carb – veja as opções!

Lanches Low Carb, por que eu nunca falo deles!? Por que eu nunca posto opções de lanches Low Carb!? Ora, simplesmente porque eles não existem!!!! Parece estranho, mas com uma alimentação baixa em carboidratos, sentir fome não é algo que acontece com tanta frequência quanto em uma alimentação baseada em carboidratos. Já aprendemos aqui que o consumo de carboidratos aumenta nossos níveis de açúcar no sangue, por isso é necessário que o hormônio insulina entre em ação para retirar o excesso de açúcar da corrente sanguínea. Continue lendo

Porque você não está emagrecendo na LCHF

Porque você não está emagrecendo na LCHF

Por que você não está emagrecendo com a alimentação Low Carb High Fat (LCHF)!? Uma alimentação LCHF é aquela que se baseia em uma baixa ingestão de carboidratos e numa (teórica) alta ingestão de gordura, o problema é que muito se fala sobre o quanto você deve ingerir de carboidratos e muito pouco sobre o quão alta deve ser a ingestão da tal gordura. Por muito tempo cometi um grande erro na dieta sem ao menos ter ideia disso: exagerei na quantidade de gorduras que Continue lendo

Lista de alimentos Low-Carb

Lista de alimentos Low-Carb

Minha lista de alimentos Low-Carb Sempre que falo que minha alimentação é Low-Carb, baseada em comida de verdade e enfatizo que praticamente não como industrializados, ouço aquela típica pergunta: “Mas o que você come então??” ou “Mas e no lanche da tarde, o que você come!?” ou “Você não come pão?”. E todas essas perguntas, geralmente estão acompanhadas por uma cara de pânico! Sempre dou a mesma resposta: “Eu como comida, oras!” Parece estranho, mas é tão simples como aparenta ser. Como comida em qualquer Continue lendo

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

Para começar você precisa entender que jejum intermitente não é algo novo. A prática do jejum intermitente entrou na minha vida há cerca de 10 meses. A ciência já estuda (e corrobora com) os mais diversos protocolos de jejum há anos. Diversas religiões e culturas utilizavam e ainda utilizam períodos onde há restrição calórica ou jejuns. E o principal, foi a partir da prática do jejum que foi possível a existência e evolução da espécie humana. Ou você acha que nossos antepassados tinham acesso a Continue lendo