Nutrição

Porque você não está emagrecendo na LCHF

Porque você não está emagrecendo na LCHF

Por que você não está emagrecendo com a alimentação Low Carb High Fat (LCHF)!? Uma alimentação LCHF é aquela que se baseia em uma baixa ingestão de carboidratos e numa (teórica) alta ingestão de gordura, o problema é que muito se fala sobre o quanto você deve ingerir de carboidratos e muito pouco sobre o quão alta deve ser a ingestão da tal gordura. Por muito tempo cometi um grande erro na dieta sem ao menos ter ideia disso: exagerei na quantidade de gorduras que Continue lendo

Lista de alimentos Low-Carb

Lista de alimentos Low-Carb

Minha lista de alimentos Low-Carb Sempre que falo que minha alimentação é Low-Carb, baseada em comida de verdade e enfatizo que praticamente não como industrializados, ouço aquela típica pergunta: “Mas o que você come então??” ou “Mas e no lanche da tarde, o que você come!?” ou “Você não come pão?”. E todas essas perguntas, geralmente estão acompanhadas por uma cara de pânico! Sempre dou a mesma resposta: “Eu como comida, oras!” Parece estranho, mas é tão simples como aparenta ser. Como comida em qualquer Continue lendo

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

Jejum Intermitente: tudo que você precisa saber

Para começar você precisa entender que jejum intermitente não é algo novo. A prática do jejum intermitente entrou na minha vida há cerca de 10 meses. A ciência já estuda (e corrobora com) os mais diversos protocolos de jejum há anos. Diversas religiões e culturas utilizavam e ainda utilizam períodos onde há restrição calórica ou jejuns. E o principal, foi a partir da prática do jejum que foi possível a existência e evolução da espécie humana. Ou você acha que nossos antepassados tinham acesso a Continue lendo

Industrializados e suas mentiras

Industrializados e suas mentiras

Que comida de verdade não tem rótulos todo mundo já sabe, assim como sabemos que é nesse tipo de alimento que devemos basear nossa alimentação. Porém, vez ou outra, é preciso utilizar produtos industrializados para facilitar o dia-a-dia ou dar cara nova para a comida. O problema é que quase sempre os industrializados estão cheios de armadilhas prontas para nos sabotar! Ler os rótulos dos produtos alimentícios corretamente é a maneira mais segura de se blindar das armadilhas da indústria alimentícia! Por isso eu considero essa Continue lendo

Como escolher industrializados do bem

Como escolher industrializados do bem

Vez ou outra é preciso utilizar alimentos industrializados para facilitar o dia-a-dia ou dar cara nova para a comida. Mas como escolher o melhor produto? Sabia quais informações você deve valorizar para fazer a escolha correta nesse caso. Principais características dos industrializados do bem: As boas opções sempre são as menos processadas Geralmente você consegue fazer o tal produto sozinho, em casa, sem grandes esforços O produto possui poucos ingredientes (três é um bom número nesse caso) No geral, você conhece esses ingredientes e tem acesso Continue lendo

Dieta Low Carb: a chave para o emagrecimento

Dieta Low Carb: a chave para o emagrecimento

A dieta Low Carb é a dieta da moda, mas será mesmo que ela funciona!? Pra quem já está mais por dentro do assunto parece besteira ler ou falar sobre isso, porém acho que entender o que está por trás desse tipo de alimentação faz toda a diferença para quem deseja executá-la com maestria. Na tradução direta para o português “Low Carb” significa “baixo carboidrato”. Ou seja, essa dieta é baseada e estruturada para que o indivíduo faça uma baixa ingestão do macronutriente carboidrato em Continue lendo

Os 7 erros mais comuns de quem faz dieta

Os 7 erros mais comuns de quem faz dieta

Ano novo, vida nova e dieta nova! Essa é a máxima que permeia os primeiros dias do ano para a maioria das pessoas. Metas, promessas e objetivos são traçados, todos envoltos por uma sensação de que é possível sim! Bendito foi aquele que resolveu dividir o tempo em ciclos: ano, mês, semana e dia. Nos deu a chance de iniciar tudo de novo no término de cada um deles. E é por isso que eu amo concluir e iniciar um novo ano, porque é uma Continue lendo

O que são carboidratos e porque eles engordam

O que são carboidratos e porque eles engordam

Carboidratos, você sabe o que são? Ultimamente é comum ouvir essa palavra quando os assuntos são alimentação e perda de peso. O problema é que muita gente não sabe o que é ou como os carboidratos atuam no organismo. Por isso, vamos ao básico e imprescindível para quem deseja emagrecer com saúde ou apenas mantê-la em dia. O que são carboidratos? São macronutrientes necessários ao organismo, assim como as proteínas e os lipídeos (gorduras). Os macronutrientes constituem a maior parte da alimentação diária de um Continue lendo

5 coisas importantes que você deve saber sobre o ovo

5 coisas importantes que você deve saber sobre o ovo

Há séculos que se ouve dizer sobre como o ovo é um alimento perigoso, mas essa imagem vem sendo mudada nos últimos tempos. Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta. Você já parou pra pensar que um único ovo contém todos os nutrientes necessários para transformar uma única célula em um pintinho!? Ou seja, um ovo contém todos os nutrientes necessários para gerar uma vida. A razão pela qual os ovos foram demonizados no passado não muito distante é o fato deles Continue lendo